• QUALIDADE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

    5.0

    Objetivos

    O Curso de Pós-graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos, tem como objetivo Proporcionar qualificação objetiva e prática para profissionais que atuam em diferentes áreas voltadas ao setor alimentício, levando em consideração a segurança e qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor, desde o campo até a mesa, com a utilização de ferramentas e domínios desenvolvidos por órgãos como a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), OMS (Organização Mundial da Saúde) e órgão reguladores nacionais, como a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

     

    Público Alvo 

    O Curso de Pós-graduação Qualidade e Segurança dos Alimentos, destina-se a profissionais com curso superior nas áreas de Tecnologia em Alimentos, Engenharia de Alimentos, Biologia, Nutrição, Engenharia Química, Engenharia Agronômica, Engenharia de Produção, Ciências Biológicas e Administradores. 

     

    Carga Horária

    N°

    Disciplinas

    Ch

    01

    Ética Geral E Profissional

    40 h

    02

    Metodologia Científica

    40 h

    03

    Direitos Humanos

    40 h

    04

    05

    06

    07

    08

    09

    10

    11

    12

    13

    14

     

     

    Língua Brasileira de Sinais – Libras

    Docência do Ensino Superior

    Inovações Tecnológicas

    Técnicas de Preservação na Produção de Alimentos

    Boas Práticas no Transporte, Distribuição e Serviços

    Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos

    Legislação Sanitária

    Sistemas de Gestão e Avaliação

    Certificações e ISO 22000

    Consumidor Ético e Sustentabilidade

    Trabalho de Conclusão de Curso - TCC

    Carga Horária Total

     

    40 h

    40 h

    40 h

    80 h

    60 h

    60 h

    60 h

    60 h

    60 h

    60 h

    40 h

    720 h

     



    R$ 2.000,00

    pos-graduacao / SAÚDE E BEM-ESTAR

    ACUPUNTURA

    ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE

    AUDITORIA EM ENFERMAGEM

    MICROBIOLOGIA CLÍNICA

    CIÊNCIA DO BEM - ESTAR

    NEUROCIÊNCIAS

    NEUROPSICOPEDAGOGIA INSTITUCIONAL E CLÍNICA

    NEUROPSICOPEDAGOGIA INSTITUCIONAL, CLÍNICA E HOSPITALAR

    NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA

    NUTRIÇÃO ESCOLAR

    NUTRIÇÃO ESPORTIVA E TREINAMENTO FÍSICO

    ONCOLOGIA

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